Электрическая коптильня для холодного и горячего копчения.
Коптильная камера представляет собой каркас с навесной дверью и термостойким уплотнителем. С помощью панели управления есть возможность регулирования температуры и времени тепловой обработки. В комплект поставки входят решетки для размещения продуктов копчения, поддон для сбора жира и лоток под опилки. Внутри камеры установлены ТЭНы, на которые устанавливается лоток с опилками.
Технические характеристики:
Габаритные размеры - 700х600х1400 мм.
Размеры решеток - 640х550 мм.
Напряжение - 220В.
Мощность - 5 кВт.
Пять уровней полок.
Электронная система управления.
Материал - нержавеющая сталь.
Термостойкий силиконовый дверной уплотнитель.
Теплоизоляция - 30 мм.
Диаметр дымохода - 130 мм.
Заслонка выброса дыма (шибер) - под вытяжной зонт.
Загрузка продукта 60 кг.